Más de 60 platillos típicos de Aguascalientes, elaborados por 26 cocineros tradicionales, podrán saborear quienes visiten el Andador de Cocina Típica, al interior de la Casa de la Cultura “Víctor Sandoval”.
Esto, como parte del Programa Gastronómico “Aguascalientes Sí Saaabe”, creado por el Instituto Cultural de Aguascalientes, en el año 2022, para rescatar y difundir la cocina tradicional de la entidad.
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En el menú se encuentran platillos, postres y bebidas como Tostadas de Lengua en Ceviche, Pollo a la Jardín de San Marcos, Enchiladas a la Leña de Mezquite, Condoches de Rajas, Mole de Verdolagas, Chamorro Adobado, Chile Aguascalientes, Pozole de Champiñones, Mole de Guayaba, Cola de Zorra, Nieve de Jamaica y de Guayaba, Postre de Nata, Agua de Xoconostle, Agua de Bugambilia con Limón, Sangría Aguascalientes y Curados de Pulque, entre muchos otros.
El Andador se podrá visitar los domingos 14, 21 y 28 de abril, y 05 de mayo, de las 12:00 a las 18:00 horas. Se ubicará en la Plaza de las Artes, dentro de la Casa de la Cultura, en la calle Venustiano Carranza No. 101, zona centro.
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