Desde las 12:00 y hasta las 19:00 horas de este domingo 26 de noviembre, se llevará a cabo en la Casa de la Cultura “Víctor Sandoval”, la Tercera Edición del Festival de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas, en el marco del Programa de Apoyo a las Cultural Municipales y Comunitarias (PACMyC) 2023.
Aquí se presentarán las implicaciones y resultados de los 15 proyectos que resultaron beneficiados con este apoyo, en el estado de Aguascalientes, durante el año 2022.
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Uno de los proyectos más destacadas, no sólo por el arduo trabajo de investigación y documentación realizado por los miembros del equipo, sino también por la trascendencia que alcanza en beneficio de toda la sociedad, es el que encabeza la Cooperativa Tramafala.
Se trata de un trabajo de conservación alimentaria en el estado de Aguascalientes, que pretende, en primera instancia, identificar los productos que brinda la tierra en la entidad. Así, son clasificados sus beneficios, características y temporadas de brote.
Esto tiene la finalidad de ofrecer a la población, una suerte de mapa alimentario, para saber en qué lugares se pueden encontrar cierto tiempo de alimentos; pero también, brindar una oportunidad de mejora en la calidad de la alimentación de la población, sino importar los recursos de cada individuo.
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Derivado de este trabajo, en el mes de abril de 2023, se llevó a cabo la presentación editorial del “Recetario Popular para la Conservación Alimentaria”. Posteriormente, se impartieron talleres como “El Romero y sus Usos Capilares”, Taller de Elaboración de Mazapán con Harina de Mezquite y Cacahuate, Talleres de Conservas y Taller de Ilustración Botánica, entre otros.
La participación de Cooperativa Tramafala en el Festival de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas, se realizará de las 12:00 a las 19:00 horas, con la expo venta de sus productos; y, posteriormente, se compartirá una charla sobre el trabajo realizado.
La entrada es libre para todo público. La Casa de la Cultura “Víctor Sandoval” se ubica en la calle Venustiano Carranza No. 101, en la zona centro de la ciudad.
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