Qué tal un esponjosito, suave y delicioso panecito, acompañado de una humeante taza de café, para comenzar el día.

En Aguascalientes existen miles de opciones para los consumidores, cuando de comprar pan, se trata; pues las panificadoras son tan variadas, como los paladares que buscan deleitarse con sus creaciones.

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Integrales, tradicionales, sin gluten o artesanales; cada una de las panaderías prepara este alimento, con un toque especial.

Entre las de mayor tradición, se encuentra la Panadería de Los Ángeles, cuya matriz se ubica en la calle Venustiano Carranza. El pan que ofrece, en su mayoría, es integral, pero sin sacrificar el sabor. Ahí puedes encontrar empañadas de piña, guayaba, fresa, manzana y zarzamora; conchitas cubiertas de semillas variadas, panquecitos con chispas de chocolate o con nuez; así como puerquitos chicos y grandes.

Así mismo, la Nueva Ideal, que tiene más de 100 años de tradición en la entidad, es pionera en la celebración del Día del Bolillo con Crema. No obstante, su larga historia tiene sabor a concha de chocolate, a rollito relleno de piña, a cuernito relleno de crema pastelera, pero sobre todo, a bolillo calientito y crujiente, que es su espacialidad. Se encuentra sobre la calle Petróleos Mexicanos, esquina con avenida Independencia.

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Ahora que, si el antojo ataca por la madrugada, la Panificadora, ubicada en la calle Galeana Sur No. 406, es la opción ideal, pues desde las 21:00 hasta las 5:00 horas. En este lugar ofrecen pan tradicional, como chilindrinas, conchitas, quesitos y semitas.

Para quienes tienen gustos más definidos, en La Miga y la Barriga, la oferta se conforma de pan cien por ciento artesanal.

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