La flor de cempasúchil ha existido desde la prehistoria, sin embargo, es en la época de Día de Muertos en la que incrementa su producción, para honrar a difuntos, ya que en México tiene una gran historia y tradición.
En Aguascalientes, en específico en el municipio de Jesús María, existen varios campos de flor de cempasúchil.
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Feliciano Montañez comenta que comenzó a cultivar junto con su familia la flor de cempasúchil desde que era un joven de 15 años, ya que en este municipio había un señor Don Francisco Lomelí, que fue quien inició con la plantación de flor de cempasúchil.
En Jesús María se cuentan con 4 hectáreas de campos de cempasúchil, la cual tanto los ciudadanos de Aguascalientes como de otros estados pasan a visitarlos en estas fechas para realizar ya sea una sesión fotográfica o para el apartado de ramos de cempasúchil, incluso hasta para llevarse una planta.
La plantación de la flor de cempasúchil comienza en el mes de agosto, teniendo 3 meses para que se de la planta, se da perfectamente en el mes de octubre para los preparativos de los altares de Día de Muertos, y se dice que esta flor, por su característico olor y color, hace que seres queridos vuelvan de visita del más allá.
La flor de cempasúchil desde que se planta lleva un cuidado muy minucioso, pues cuando está en la tierra se riega cada 8 días, una vez ya cortada hay que regarla cada 3 días y así durará hasta que pase el Día de Muertos; esta flor solo se da en esta temporada, una vez pasando la primera semana de noviembre se marchita.
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El cempasúchil no sólo se usa de adorno para un altar de muertos, varios conocedores de esta flor la utilizan para hacer shampoo, remedios caseros y hasta para comerse, ya sea en nieve o bebida en cervezas y pulque.
Por último, un dato que cabe la pena resaltar es que en la actualidad las abejas están en peligro de extinción y aunque usted no lo crea, la flor de cempasúchil es una flor generadora de polen, la cual ayuda mucho a la reproducción de estos insectos.
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