En rueda de prensa, el alcalde del municipio de Rincón de Romos, Javier Rivera Luévano dio a conocer las diferentes actividades que se estarán celebrando en el marco de la cuarta edición del Festival nacional de la Birria.
Este festival es avalado por la Secretaría de Cultura Federal, con el primer lugar en su lista de participantes en la convocatoria PROFEST 2023, “la magia de nuestro legado histórico despierta el sentido del gusto y nos trae el nuevo festival gastronómico de la birria, un festival que nace en el corazón de la cocina ancestral de nuestros habitantes originarios, los esperamos del 14 al 17 de septiembre para vivir los sabores de la música y la alegría de Rincón de Romos”
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Rivera Luévano detalló que en esta ocasión se contará con la participación de distintos países, estados y municipios, entre los cuales destaca Vietnam, Japón, Oklahoma, Oaxaca, Nuevo León, Baja California Norte, Zacatecas, Michoacán, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco y los municipios del interior, “habrá mezcla de sabores que se estarán fusionando con los locales, sin duda será una experiencia diferente y cada uno tendrá su toque especial”, dijo.
Habrá muchas sorpresas, además de conferencias y exposiciones desde las 9 de la mañana a 8 de la noche, para que puedan disfrutar en un ambiente totalmente familiarJavier Rivera Luévano, alcalde del municipio de Rincón de Romos
En estos días habrá talleres para niños y adultos sobre el arte culinario en torno a la birria, cómo se hace, su historia y su concepto, el uso del maguey y sus derivados.
Actividades artísticas:
- El jueves 14 Joss Gamboa y Pedro Valente, cantantes de regional mexicano, además de Diana Puentes cantante de la Voz USA y Julio Díaz,
- El viernes 15 se fusiona con las actividades de la noche mexicana, con la presentación del Mariachi Saucedo y la ceremonia del grito de independencia
- Presentaciones artísticas y culturales durante todo el día
- Presentación de matlachines
- Participación de un cuarteto
- Grupo el Riel
- Presentación de Mexicana Universal
- Orquesta Big Band quien estará cerrado el domingo 17
Cabe destacar que la inauguración y corte del listón por cuestiones de agenda de las autoridades estatales y municipales, se llevará a cabo el sábado 16 de septiembre será a las dos de la tarde.
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