Si no has probado las “marranadas” de Gorditas Mi Ranchito, pareciera que no eres de Aguascalientes, esta deliciosa combinación que por tan solo 40 pesos puedes consumir, quizá el gasto aumente porque sin duda se convertirán en una adicción y querrás más y más.
Las encuentras sobre tercer anillo a la altura del fraccionamiento Morelos, a dos cuadras del Hospital Tercer Milenio y a cinco metros de la famosa tienda Zoco.
El horario de Gorditas Mi Ranchito es todos los días a excepción del lunes, de las 09:00 a las 13:00 horas, sin embargo, sólo sábados y domingos encuentras las “marranadas”, ya que el ingrediente principal son carnitas.
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Durante la semana encuentras tacos, quesadillas, burritos, gorditas de comal, fritas, picadas, bolillos, de variedad de guisados como tinga de pollo, picadillo, papas con nopales, chicharrón rojo, verde, arroz, mole, requesón, carne en pasilla, entre otros.
Pero pasemos al producto estelar y que los clientes esperan con ansias los fines de semana para ir a disfrutar de las “marranadas”. ¿Qué es una marranada?
La anatomía de este platillo exclusivo de Gorditas Mi Ranchito se compone de una gordita picada, es decir tan frita que se separan las paredes de la masa, se agrega requesón con rajas, carnitas, pico de gallo y queso asadero, puedes añadir guacamole y salsa roja.
Esta preparación es también para bolillo o tortilla de harina. Te recomendamos ir temprano porque se agotan, es una realidad que incluso a las 10, 10:30 ya no hay “marranadas”.
Este negocio cuenta con más de 25 años de historia, nació gracias a la idea de Marisela Medina Ávila (QEPD), cuyo legado es venerado en el sazón de la comida y en el ímpetu que le ponen día a día quienes aún laboran en Gorditas Mi Ranchito.
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