La noche del 4 de junio de 1955, el Canadá Dry, primer merendero de la ciudad de Aguascalientes, abrió sus puertas en el número 1601 del boulevard José María Chávez, justo a orillas de la Carretera Panamericana, en un local anexo a la embotelladora Canadá Dry.
Esta forma de reunión se convirtió rápidamente en un nuevo concepto de entretenimiento familiar. Salvador Castro, quien fuera el propietario del lugar, atendió personalmente a los asistentes, ofreciéndoles una experiencia culinaria única con una variedad de exquisitos platillos.
Para amenizar la velada, el trío “Los Provincianos” deleitó con interpretaciones de música moderna a todos aquellos bienaventurados que acudieron a la cita y se marcarían en la historia por ser los primeritos en conocer el concepto en la entidad, sin embargo se desconocen a ciencia cierta sus identidades.
Por su fuera poco una pantalla luminosa colocada al aire libre proyectó películas, las cuales podían ser disfrutadas desde la comodidad de los automóviles. Haciendo literal un cine auto dentro del mismo concepto, en una misma salida.
El concepto tenía entonces: cenas, baile y cine al aire libre todos los sábados. Este novedoso espacio de esparcimiento ofrecía un ambiente acogedor y tranquilo, ideal para las familias que buscaban diversión. Se anunciaba que, todos los sábados, se podría cenar, bailar y disfrutar de música y espectáculos de variedades, además de las proyecciones cinematográficas tres veces por semana.
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