El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) dio a conocer que México es autosuficiente en la producción de maíz blanco que es el que se utiliza para la elaboración de la tortilla, por lo que lamentaron y señalaron como un acto irresponsable la declaración de los empresarios de Aguascalientes al sostener que el kilo de tortilla pudiera alcanzar los 50 pesos.
En ese sentido, Homero López García, presidente del organismo, reiteró que “habrá que tener cuidado con ese tipo de declaraciones porque la comisión federal de competencia económica puede sancionarlos, además de que si no tienen el sustento en el tema del maíz es mejor que se dediquen a lo suyo”, dijo.
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No obstante, reconoció que ante la prohibición a las importaciones de maíz transgénico puede llegar a impactar en algunos precios, pero no precisamente en el precio de la tortilla, “efectivamente, puede afectar el tema del maíz transgénico, pero también es importante que busquen alternativas de importar maíz para su rubro en lugar de estar haciendo este tipo de comentarios tan fuera de la realidad, por lo que la recomendación es que se preocupen por atender su sector”, recalcó.
El experto en el tema reiteró que “no es cierto que el precio de la tortilla suba y tenga tan alto incremento, es importante que la gente sepa que el precio no solo se afecta por el maíz o la harina, es un componente de una cadena de producción muy extensa y que ha tenido un impacto muy fuerte en la alza de muchos insumos por situaciones de mercados internacionales y nacionales, además de la falta de políticas públicas”, aseveró.
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Finalmente, acotó que como Consejo Nacional de la Tortilla no están de acuerdo con este tipo de declaraciones, “nosotros que conocemos el ramo, que estamos inmersos en el tema y que a esto nos dedicamos, estamos en desacuerdo, ya que nos encontramos en un momento en que la gente está asustada por la inseguridad, por los precios altos, se ocupe una noticia para causar pánico ante una situación o muy propia de un sector, desconociendo el contexto nacional”, concluyó.
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