Este año 2021 se ha tenido buena precipitación, y no se han registrado granizadas atípicas en Aguascalientes, por lo que se espera que la producción de guayaba tenga una buena ventana comercial en el mes de diciembre y enero que son los meses buenos para el productor hidrocálido de guayaba especialmente:
No tuvimos esta contingencia o esta eventualidad de cuando nos graniza en junio, julio o agosto, estamos cerrando números con ellos de un diagnóstico de cuanto vamos a cosechar.
Miguel Muñoz de la Torre, Secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial en Aguascalientes
Además, dijo que son 4 mil 100 hectáreas comerciales en producción y que la producción sigue siendo rentable con esquemas más certeros de venta.
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Dijo que se busca que antes de cosechar ya se tengan los clientes para vender de inmediato la guayaba:
Sigue siendo un gran producto y creo que se han ido especializando los productores, es gente muy especializada en la guayaba.
Por otro lado, mencionó que el productor de Calvillo es muy emprendedor además añadió que el estado de Aguascalientes es el segundo estado a nivel nacional en cuanto a productores y a hectáreas después del estado de Michoacán. Y la exportación va principalmente a Estados Unidos.
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Finalmente dijo el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial que viene un invierno frio relacionado con el buen temporal, y este año fue un año atípico en lluvias.
La etapa productiva viene desde los cultivos que son de invierno que son avena, algo de alfalfa que son cultivos de esas estaciones.
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