Es probable que a mediados de este año, productores estatales puedan iniciar la comercialización y exportación de mezcal, en tanto se hace consenso con fabricantes de otros estados para que Aguascalientes se vea como un colaborador y no como alguien que viene a competir con ellos.
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Sólo falta esperar el transcurso de los tiempos jurídicos, el trabajo ya está hecho y agotadas las aportaciones por parte de las partes en conflicto, sólo falta la valoración de las pruebas por parte de los jueces y es probable sea favorable para Aguascalientes, ya que los argumentos que se oponen a la comercialización de esta bebida son muy débiles.
Así lo dio a conocer Wenceslao Bautista Rodríguez, presidente del Comité Sistema Producto Maguey Mezcal.
Hay que trabajar, ayudarle a más productores a que se dediquen a la elaboración de esta bebida y se cuente con más espacios sembrados con maguey enfocado a esta producción.Wenceslao Bautista Rodríguez, Presidente del Comité Sistema Producto Maguey Mezcal
*Para mayor detalle de esta información puede usted consultar la edición impresa de EL SOL DEL CENTRO de este 16 de enero de 2020
