Michoacán ha desplazado a Aguascalientes como el principal proveedor de guayaba para el mercado doméstico, pero la entidad todavía ocupa el segundo lugar a nivel nacional en dicho rubro, además, esto ha permitido que los productores locales busquen otros mercados que les representan una mayor entrada de divisas, afirmó Manuel Alejandro González Martínez, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial.
Aseguró que la guayaba originaria de Calvillo mantiene una alta demanda en el mercado nacional, en mercados grandes por el número de consumidores, como la Ciudad de México y Jalisco, pero también es muy cotizada en otros lugares como Chihuahua y Mazatlán; sin embargo, el producto de Michoacán, al ser más barato, se ha ido introduciendo en varios lugares.
No obstante, González Martínez puntualizó que lo anterior ha traído oportunidades, ya que Aguascalientes ocupa el lugar número uno a nivel nacional en exportaciones de guayaba a países como los Estados Unidos y Canadá, además de que se han abiertos nuevos mercados, como el asiático y europeo, a donde productores han enviado fruto congelado o en conservas.
Reconoció que los últimos dos años han sido complicados para la producción de guayaba a nivel local, ya que diversos factores climatológicos afectaron huertos ubicados en Calvillo; agregó que este año también se reportaron algunas incidencias, pero fueron menores, por lo que prevén que haya una recuperación en los números de la temporada de cosecha que inició en días recientes.
Por último, el Titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial comentó que los apoyos para fertilizantes, paquetes tecnológicos y otros insumos, van a permitir recuperar un poco la producción en los huertos siniestrados
Me atrevo a decir que el 85 por ciento de las huertas que habían sufrido daños hace dos años, este año van a estar produciendo.
Manuel Alejandro González Martínez, Titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial
PAÍSES
Estados Unidos y Canadá son los principales mercados