Hacen llamado a adquirir roscas de reyes en panaderías locales, pues 90% de los establecimientos elaboran este tipo de productos y enfrentan una fuerte competencia por parte de supermercados y grandes cadenas comerciales.
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Jaime Álvarez Esparza, presidente del Grupo de Industriales de Panificadores de Aguascalientes (GIPA), dijo que en momentos de crisis, ayudaría mucho al gremio que la sociedad adquiera la rosca de reyes con proveedores locales, pues es una oportunidad para fortalecer la economía local; agregó que en estas fechas la alta demanda de roscas provoca una caída en las ventas de bolillos y pan dulce.
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Reconoció que el gremio espera una baja de entre 10% y 15% en la venta de rosca de reyes, en comparación con años anteriores, pues la economía continúa contraída; precisó que los días de mayor demanda del producto serán hoy y mañana.
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Jaime Álvarez afirmó que los panaderos locales realizan roscas de calidad, pues se elaboran al momento, por lo que están recién horneadas, además, contribuyen a la economía local, ya que emplean algunos insumos elaborados en el estado; añadió que el precio del producto oscila entre los 150 pesos y 500 pesos, dependiendo de la calidad y el tamaño del mismo.
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