La Central de Ganaderos Lecheros de Aguascalientes (CEGALAC), aumenta la captación de productores locales, toda vez que el precio de este lácteo ha venido en decremento y los insumos para la alimentación de las vacas cada vez son más caros derivado de las pocas lluvias que se registraron en el estado.
En ese sentido, Jaime González Ulloa, presidente de la Asociación Ganadera Local de Productores de Leche detalló que la empresa CEGALAC viene a aliviar al sector que está ahogado por las empresas compradoras y que les pagan a muy bajo costo el litro de leche.
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Por tanto, comentó que actualmente son 30 productores los que se han sumado a esta empresa la cual tiene capacidad para acaparar hasta 300 mil litros de leche diarios, y ahorita está funcionando con 80 mil litros diarios, “esperamos que poco a poco podamos estar trabajando con toda la capacidad instalada con la que contamos”, dijo.
Asimismo, destacó que entre los muchos beneficios es que “aquí todos los ganaderos, ya sea que tengan muchas o poquitas vacas pueden traer su leche ya que se tiene un mayor margen de ganancia al ser una empresa local, estamos prácticamente llevando nuestro producto al consumidor final, entonces, la ganancia es mayor”, aseguró.
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González Ulloa, reconoció que si bien está empresa sirve para salvaguardar el patrimonio de los lecheros, “requerimos de capital de trabajo, que los créditos fluyan para continuar con esta sociedad, aunque si nos han ofrecido ya algunas ofertas para formar equipos con queserías grandes y con tiendas de autoservicio, aunque todavía no tenemos una marca propia, pero estamos trabajando en ello”, subrayó.
Finalmente, señaló que está empresa es de ganaderos locales y están sujetos todavía a revisiones:
Ahorita estamos procesando esa leche a granel, pero la empresa está diseñada para la exportación y cumplir con las normas internacionales necesariasJaime González Ulloa, presidente de la Asociación Ganadera Local de Productores de Leche
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