En lo que va del año no se ha registrado incremento al precio de las tortillas de maíz, en la entidad, sin embargo, proveedores advirtieron que debido a que en algunos estados ya se generó un aumento a este producto, lo más probable es que en Aguascalientes también se lleve a cabo.
Hasta el momento, en la entidad, el precio promedio es de $16 por kilogramo de tortilla de maíz, el cual es considerado como costo accesible, a comparación de otros estados como en Guadalajara que se ofrece a $18; en Monterrey a $19.5; por $20 que se ofrece al consumidor final en Tijuana, Tampico, Villahermosa, entre otros sitios.
En base a un sondeo realizado por EL SOL DEL CENTRO, entre proveedores y clientes, los primeros de estos aseguran que el que haya un aumento representa otro golpe para la economía de las familias, ya que la tortilla es un producto de mayor demanda, sin embargo, a su decir, es algo que tanto ellos como los consumidores deben asumirlo, ya que al haber un aumento en los insumos y materia prima para la elaboración del producto, por ende el costo se eleva y se debe realizar un aumento, del que se hace cargo quien compra el artículo.
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Asimismo, si bien hasta el momento no se ha realizado un incremento a nivel local, productores de la tortilla de maíz aseguran que es un hecho que vaya a registrarse un incremento, sin embargo, garantizan y esperan que no sea de consideración, de lo contrario, tendrán que buscar alternativas para que su producto prevalezca en la preferencia del consumidor; por otro lado, señalaron que en caso de aprobarse un aumento, las autoridades se encarguen de que sea parejo para los proveedores para con ello crear una sana competencia entre los involucrados, ya que hay quienes con tal de no perder a sus clientes, no ajustan los precios como se estableció.
Por su parte, los clientes argumentan que si bien un aumento, por dos pesos que sea el mismo, desestabiliza la economía de los hogares, ya que es la tortilla uno de los productos de mayor consumo en las casas, por lo que dijeron es una situación lamentable, sin embargo, están claros en que se dejará de consumir dicho alimento, ya que en la mayoría de los casos es consumido en cada una de las comidas que realizan las familias.
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