A pocos días de concluir el ciclo otoño/invierno, que inició en octubre y termina en abril, el presidente del Sistema Producto Guayaba, Miguel Martínez Rubio dio a conocer que se redujo el volumen de producción a un 50% ya que de traer un histórico de cerca de 80 mil toneladas, este ciclo se cerrará con un estimado de 40 a 42 mil toneladas.
Además, agregó que, al no contar con el agua de lluvia la calidad de la fruta también se disminuye, “sabemos que el agua del cielo trae compuestos que favorecen el desarrollo de la fruta y al haber poca agua no alcanzan el tamaño y volumen deseado, los nutrientes son menores y por consecuencia el tamaño es más pequeño”, explicó.
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Destacó que toda la fruta requiere del agua para crecer, cabe señalar que de las 40 mil toneladas, el 80% que está clasificada en calidad primera sólo un 45% alcanzó el tamaño y volumen que se necesitan para ser de calidad primera, “lo que repercute en los volúmenes esperados, ya que si bien, un árbol produce diez frutos está vez los dio pero en menor tamaño”.
Martínez Rubio, comentó que se tiene una superficie de cinco mil hectáreas de las cuales aproximadamente 2,200 se trabajaron con agua de pozo que es la cosecha que se logró rescatar, no obstante, “se está hablando de que tenemos arriba del 40% de superficie que es de temporal, por tanto, la mitad de la cosecha se fue a pérdida total además de la inversión”.
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En ese sentido, señaló que al iniciar este ciclo – en octubre pasado- la fruta no alcanzó su maduración,
Se secaron las presas que era de donde se regaban, ya estaba el fruto pero no tuvo suficiente agua que hizo que se cayeran y eso fue perdida totalMiguel Martínez Rubio, Presidente del Sistema Producto Guayaba
Por otra parte, mencionó que también ha bajado la escala de exportación al no tener certeza de las lluvias, pero se espera que la exportación en este ciclo sea de alrededor de 13 mil toneladas que van para Estados Unidos, concretamente a los estados en donde hay más comunidad latina como Los Ángeles, Texas, Chicago y Nueva York .
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