La Dirección de Regulación Sanitaria de la Secretaría de Salud del Estado de Aguascalientes, ha destruido y desalojado a la fecha cerca de 50 tambos de 200 litros, lo que se traduce en alrededor de 10 mil litros que contenían encurtidos en mal estado y con presencia de fauna nociva, correspondientes a la fábrica ubicada en la Colonia del Carmen, en la ciudad capital.
Dicho establecimiento fue clausurado por incumplir en violación de sellos de suspensión temporal el pasado 17 de marzo que fueron colocados el día 24 de febrero por irregularidades sanitarias.
Actualmente están en proceso de destrucción y desalojo de los contenedores de encurtidos en dicho lugar, a cargo del personal de Regulación Sanitaria; “fue algo complejo, llegó una denuncia, asistimos al lugar y una vez que se logró entrar, nos llevamos la sorpresa que era una fábrica que incumplía las reglas de higiene, primero se suspendió y se tomaron muestras, y se dio la oportunidad de que él encargado realizará la destrucción, al hacer caso omiso, nosotros procedimos a cerrar por completo el lugar”.
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De acuerdo a Octavio Jiménez, director de Regulación Sanitaria, se solicitó apoyo al área de Servicios Públicos perteneciente al municipio capital, para que enviará un camión recolector de basura ya que en los contenedores no eran suficientes; “sentimos satisfacción por las pésimas condiciones y por cómo se procesaban, vendían cantidades importantes”.
La multa, por esta falta asciende de mil a mil 500 UMAS, traducido en pesos son aproximadamente 150 mil, dicho establecimiento tendrá que pagar la multa y ya no podrá abrir más ese lugar.
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