Durante el presente año, en Aguascalientes, se han aplicado sanciones y suspensiones temporales a 24 establecimientos de diversos giros mercantiles por la detección de fauna nociva.
Octavio Jiménez Macías, titular de la Dirección de Regulación Sanitaria, manifestó que la presencia de alimañas e insectos al interior de un negocio es un problema serio en materia de salubridad, pues puede propiciar diversos tipos de enfermedades.
Son situaciones que contaminan con su sola presencia a los alimentos, entonces estamos trabajando y seguiremos.
Octavio Jiménez Macías, Titular de la Dirección de Regulación Sanitaria
Detalló que entre los establecimientos que han sido sancionados por la presencia de fauna nociva destacan panificadoras, tortillerías, fábricas de alimentos, cremerías, fábricas de lácteos y tiendas de abarrotes, aunque también se han dado casos en fondas, restaurantes y rosticerías; la mayoría de ellos son del ramo alimenticio.
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Octavio Jiménez señaló que la suspensión provisional de estos establecimientos se extiende entre tres y cinco días, periodo de tiempo tienen que contratar un servicio de control de plagas y realizar una limpieza profunda; añadió que se les da seguimiento a este tipo de casos para que cumplan con este tipo de indicaciones y ya operan en las condiciones de higiene requeridas por la normativa.
Apuntó que por este tipo de faltas a las disposiciones sanitarias los establecimientos también reciben una sanción de tipo económica, la cual varía dependiendo de las dimensiones del negocio, "si son pequeños de 200 a 300 UMAs, no son muy grandes, porque si son grandes se truena al establecimiento, no la van a poder pagar".
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Por último, el titular de la Dirección de Regulación Sanitaria mencionó que la vigilancia a las condiciones sanitarias de los establecimientos comerciales se realiza en todo el territorio estatal por parte de verificaciones de la dependencia, pues se han impuesto sanciones en los municipios de Aguascalientes, Calvillo, Rincón de Romos, entre otros.
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