Se empieza a acomodar el problema de la sobreproducción de leche en el estado, por una parte, las empresas captadoras quitaron los topes de entrega y se está recibiendo toda la producción, mientras que por otro lado, las lluvias registradas disminuyen los costos de insumos para alimentar el ganado.
No obstante, el precio por litro de leche sigue manteniéndose bajo, por lo que esperan que al cierre de julio se tenga un aumento y llegue a comercializarse para todos en diez pesos, así lo señaló Jaime González Ulloa, presidente de la Asociación Ganadera Local de Productores de Leche.
Actualmente se está manteniendo el precio en nueve pesos, pero sigue siendo bajo, las empresas juegan con los excedentes, si a una le falta, la otra le pasa lo que le sobra con tal de no subirnos los precios. Jaime González Ulloa, presidente de la Asociación Ganadera Local de Productores de Leche
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Destacó que las pasadas lluvias registradas en la región han venido a dar un respiro a los vaqueros ya que al haber pasto en los campos y agua en los aguajes les genera menos gastos en la compra de insumos para alimentar al ganado, sin embargo, la producción de leche sigue manteniendo un nivel alto.
Aunque se pudiera esperar que en este tiempo en que los establos están mojados bajara la producción de leche, se estima que tal vez se ha bajado de tres a cuatro litros lo cual no representa mucho si se habla de un hato lechero de aproximadamente 80 mil vacas, por tanto, la producción de leche es de alrededor de un millón y medio de litros diarios.
González Ulloa reiteró que las lluvias siempre son buenas para todos los sectores, las vacas tienen qué comer, se produce bien, y se espera que la leche en polvo que todavía tienen algunas empresas se acabe y que el próximo gobierno federal erradique este tipo de prácticas para que se le dé entrada a la leche de la región que se caracteriza por ser producto de calidad.
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