Necesario crear una cultura alimentaria

Libros de texto gratuito deberían incluís capítulos que hablen dela importancia de una buena alimentación

José Chávez

  · martes 1 de septiembre de 2020

Juan Sifuentes

Prohibir la venta de comida chatarra y de refrescos, en una mala idea, lo importante y sobre lo que se debería trabajar es en crear una cultura dela buena alimentación, las limitaciones afectan a terceros y lo peor, no siempre se logran los resultados esperados.

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Así lo comentó el pediatra Ismael Landín Miranda con relación a la determinación del Congreso del estado de Oaxaca, de prohibir a los niños la venta de productos negativos para la salud, “un asunto en el que yo estoy participando desde hace poco más de 20 años de tal forma que soy uno de los expertos en este tema”.

En este entendido “estoy contra la prohibición y sí por la educación, el que la gente sepa y comprenda porque es negativo este consumo, en esta situación debe de haber en el fondo alguna ordenanza de nivel presidencial, una determinación que se tomó con ceguera, sordera y nada sensible”.

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Esto “lo planteo desde mi posición como experto de la Confederación Nacional de Pediatría y soy justamente el que ha estado hablando de este problema de consumo de productos dañinos en el tema del sobrepeso y la obesidad”.

En este asunto “deben de participar los legisladores, los tres niveles de gobierno, la Secretaría de Educación Pública, las comunidades escolares que están integradas por padres de familia, alumnos por maestros y por otras autoridades, así como los productores y distribuidores de alimentos, así como las organizaciones formadoras de recursos humanos”.

En este tema aseguró, son también es importante la participación de todos los medios de comunicación, así como las organizaciones no gubernamentales, pero para ponerse de acuerdo y hablar todos en el mismo idioma.

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