En el marco de las Fiestas Patrias, la Posta Zootécnica de la Universidad Autónoma de Aguascalientes realizó el Open House “Viva México”, a fin de presentar a la comunidad universitaria la serie de productos que son elaborados en sus instalaciones, así como los nuevos alimentos que se integran a su lista de congelados preparados.
Durante el evento que se llevó a cabo en la planta alta de la Infoteca Universitaria, los asistentes pudieron degustar platillos mexicanos elaborados artesanalmente por estudiantes de la carrera de Ingeniería en Alimentos, los cuales son comercializados en los expendios de La Posta UAA.
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Al respecto, el Dr. en C. Francisco Javier Avelar González, rector de esta casa de estudios, comentó que este evento es de alguna manera un relanzamiento de La Posta, pues se tuvo una pausa muy importante debido a la crisis sanitaria, por lo que se está haciendo un esfuerzo por relanzar los productos tradicionales que siempre han gustado a la comunidad, así como los nuevos productos, que además son muy prácticos no solamente para los universitarios sino también para las familias.
Aunado a ello, mencionó que el principio fundamental de todas las áreas productivas de La Posta UAA es enseñar a los estudiantes a producir y que se encuentren en ambientes tan cercanos a los externos como sea posible, sin perder de vista que sean realmente áreas prácticas, de modo que aprendan no solo las bases, sino también, la realidad de la producción y distribución de los alimentos y el cuidado de los animales tanto domésticos como para consumo.
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Finalmente, el rector de la UAA felicitó a los alumnos, maestros por este tipo de iniciativas que además pone al servicio de la sociedad los productos de la institución, no únicamente para este mes patrio, sino de manera permanente.
Mediante el Open House “Viva México”, se dieron a conocer promociones especiales tanto para el público en general como para la comunidad universitaria. Cabe mencionar que, los productos elaborados en la Posta Zootécnica de la UAA siguen los más altos estándares de calidad y pueden ser adquiridos en los expendios ubicados dentro de la institución. Asimismo, es posible consultar el menú digital a través de las redes sociales de La Posta UAA.
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