Es necesario impulsar a los productores del sector agropecuario, y es que en la entidad hay ejemplos de negocios que han crecido de manera exponencial en sus procesos de elaboración y comercialización, ya que la calidad y el sabor de sus productos los posiciona en el mercado local, regional y nacional.
El secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado, Isidoro Armendáriz, reconoció que en poco tiempo se han consolidado algunos productores, gracias a la dedicación, trabajo y talento de quienes deciden darle valor agregado a lo producido en el campo de Aguascalientes.
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Luego de una visita a diversas empresas, el funcionario reconoció el esfuerzo de la empresa apícola De la Cruz, cuyo fundador, Jorge Ávila, mejor conocido como el padre Buki, quien con trabajo solidario y de fe ha logrado transformar el esfuerzo y dedicación en un sistema de producción que cumple con los estándares de higiene y manejo de los productos, así como tecnología aplicada que será fundamental para aprovechar las áreas de oportunidad en el sector apícola.
Posteriormente, en su visita a Cafice, en la comunidad La Concepción, Isidoro Armendariz pudo constatar el gran entusiasmo y la fortaleza con la que Javier Cruz y su equipo elaboran los productos cárnicos que son comercializados tanto en la entidad como en Monterrey, pues entre lo que ofrecen al público destaca la calidad de sus cortes.
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El Gobierno del Estado, a través de la Sedrae, impulsa las agroindustrias en un trabajo coordinado con los industriales para fortalecer su desarrollo, proporcionando apoyos para maquinaria, infraestructura, capacitación, así como la promoción de los productos que elaboran.
El funcionario estatal destacó que acompañar a los agroindustriales desde la creación de su empresa, es con la finalidad de que desarrollen mejor su actividad y, en consecuencia, se incremente la productividad y competitividad de sus productos a nivel nacional e internacional.
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