Antojitos Mexicanos

26 de oct 2024

¿Frituras a un peso? Reviviendo esos antojitos de la infancia que nos llenaban de felicidad

¿Dónde quedaron los chicles que nos daban de cambio?

20 de oct 2024

¿Sabías que las flautas en Aguascalientes son diferentes a las del resto del país? ¡Conoce por qué!

La comida típica del país adquiere un sabor especial, cuando la preparan manos aguascalentenses

2 de oct 2024

El Pambamuerto, el antojito resultante de la fusión de Día de muertos e Independencia

El Pambamuerto fusiona dos de las festividades típicas mexicanas, con un sabor a papa con chorizo o suadero

13 de sep 2024

De Cuautla para el mundo llegan los dinomolotes, la nueva manera de degustar los molotes

Los molotes son uno de los antojitos más populares en el centro del país, pero hay una nueva presentación que despierta el apetito

13 de sep 2024

Pozole verde con salchicha y tocino, una tradición de Salamanca, ¿lo probarías?

El pozole verde con salchicha y tocino surgió a finales de 1960, en los comedores comunitarios de Salamanca, Guanajuato

13 de sep 2024

Adiós a los esquites tradicionales: ahora se piden con chapulines, hormigas y hasta camarones

La preparación de los esquites se ha diversificado y en cada región le ponen su toque, pero sin duda son simplemente deliciosos

13 de sep 2024

¿Flautas de harina de 60 centímetros? Tamaulipas presume el platillo que ha llegado hasta Europa

La medida de 60 a 65 centímetros surgió de la necesidad de hacer una tortilla grande, delgada, que pueda envolver a por lo menos tres porciones abundantes de guisos

13 de sep 2024

¿Cemitas de chalupas? La fusión de dos antojitos de Puebla

Puebla es el único lugar en donde se elabora el pan de cemita y, por lo mismo, el único lugar en donde lo puedes probar

13 de sep 2024

La receta original de la michecoco; al puro estilo Cocos Camacho

Aunque este negocio familiar se fundó hace varias décadas, cobró fama gracias a una serie en la plataforma Netflix

17 de ago 2024

¿Chaskafrutas? Conoce el postre de Aguascalientes que todos aman

Conoce en qué consiste este delicioso postre

16 de ago 2024

Precios de antojitos mexicanos suben más que la inflación

El encarecimiento se debe al alza de precios en verduras como el cilantro, así como de los limones y el aguacate, comentaron comerciantes

15 de ago 2024

Un festín de antojitos, algo que no te puedes perder durante la Romería

Los puestos ambulantes instalados en la Plaza de Armas, por motivo del Quincenario y de la Romería, ofrecen una gran variedad

12 de ago 2024

Los "Tacuadrados": el concepto que nos está volviendo locos

Una tortilla hecha a mano al momento y en forma cuadrangular es lo que distingue a este platillo mexicano, vendido en Aguascalientes

13 de abr 2024

Sí, somos de Aguascalientes y nos encanta la torta de albañil

Es un antojito ideal para llenar la pancita, ya que posee un alto contenido calórico, a bajo costo

26 de abr 2023

Gorditas michoacanas, antojito infaltable en la Feria de San Marcos

Es tradición de Aguascalientes, así como en algunos otros puntos de la República Mexicana, disfrutar de esta delicia gastronómica

17 de nov 2022

Chasca: antojo que sólo existe en Aguascalientes

Si bien, se puede encontrar en otros estados de la República, sólo aquí se les conoce con ese nombre y hasta festival tiene

1 de oct 2022

Mexicanos meten todo a la cazuela

Fiestas patrias, Día de Muertos o Navidad: no importa el motivo, sino celebrar deleitando al paladar

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