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Exhibiciones y concursos que interesan a cualquiera dentro de la FNSM, desde verlos, adquirirlos y competir, los caballos son un gran atractivo de la Expo Ganadera
El primer paso se dio el 10 de septiembre de 1877 cuando la Sociedad Protectora de Animales y Plantas de Jerez de la Frontera hizo público un documento en defensa de los caballos de picar